2013年1月18日金曜日

昆布と煮干し


みんな〜夜空見上げてる〜。空気が澄んで星が良く見えるよ〜瞬いてるよ〜  さあ〜頭を上げよう。 僕が作る時は昆布と煮干しで出汁をとってみそ汁をつくります(時間がある時は煮干しじゃなく鰹節で)、具が貧弱なときでも旨味がしっかり出て、先人は すごいね。

1 件のコメント: